Kaasrijping met planken van VidarWood

De kaasrijping met planken van Vidarwood geeft gegarandeerd de beste resultaten. Noordwest Europa staat bekend als een regio waar de productie en handel van kaas een economische factor van belang is. Er is door de jaren heen veel kennis opgedaan met het optimale kaasrijping. Om de komen tot optimale kaasrijping is het gebruik maken van de juiste kaasrijpingsplanken van groot belang. De planken van Vidarwood hebben de volgende belangrijke onderscheidende kenmerken. Belangrijke kenmerken van dit product zijn onder andere: Ten eerste: Kaasrijping met planken van Vidarwood die zijn gemaakt van vuren en grenen hout van premiumkwaliteit geven een perfect resultaat. Ten tweede: De planken voor kaasrijping van Vidarwood zorgen voor veel minder aanhechting en vorming van micro-organismen. Ten derde: De kaasplanken van Vidarwood helpen bij optimale vochtregulatie.

Ten vierde: De planken van Vidarwood zijn van een dusdanige kwaliteit dat er sprake is van een lage beschadigingsgevoeligheid. Dit bevordert de kaasrijping in sterke mate. Ten vijfde: Verder zijn de kaasplanken van Vidarwood zo gemaakt dat ze bestand zijn tegen doorbuigen. Hierdoor wordt het kaasrijpingsproces nooit verstoord. Ten zesde: De vuren planken van Vidarwood zijn uitzonderlijk stabiel. Dat komt omdat deze kaasrijpingsplanken zijn ontwikkeld door middel van een slimme vormgeving. De hoogwaardige vingerlas- en lamelverlijmingen in de planken van Vidarwood dragen vooral bij aan stabiliteit en zijn kenmerkend voor de werkwijze en de kwaliteit van de producten van Vidarwood. Het afwerkingsniveau van onze planken voldoet aan alle normen van de Europese kaasmarkt van producenten en handelaren.

Onze kaasrijpingsplanken zijn geproduceerd van gecertificeerd duurzaam hout. Hierdoor voldoen de kaasrijpingsplanken van Vidarwood aan alle landspecifieke FCM eisen. Al deze eigenschappen zorgen ervoor dat onze planken voor kaasrijping een lange levensduur hebben en dat ze prettig zijn in het professionele gebruik van een kaasproducent of een kaashandelaar.

Duurzame inkoop is een wezenlijk aspect van maatschappelijk verantwoord ondernemen. VidarWood’s kaasrijpingsplanken zijn TPAC proof (Timber Procurement Assessment Committee) doordat uitsluitend gebruik wordt gemaakt van PEFC en FSC gecertificeerd hout. Vidarwood neemt hierbij haar verantwoordelijkheid voor een betere en meer duurzame wereld.